Червата се наричат „вторият мозък“: те синтезират редица хормони, важни за когнитивните функции и настроението, като например серотонин. Нашата имунна система, благополучие и здравето на кожата зависят от това как работят червата ни. Почиствайте ги правилно и това ще подобри функционирането на цялото тяло.
Как правилно да прочистите дебелото черво
Храните за прочистване на дебелото черво включват предимно тези, съдържащи фибри. Диетичните фибри могат да бъдат водоразтворими или неразтворими.
- Водонеразтворимите фибри включват обелки от плодове и зеленчуци и люспи от зърнени култури. Те не се разтварят във вода и подобряват чревната подвижност, като влияят на перисталтиката и подпомагат храносмилането.
- Водоразтворимите фибри включват влакнестата пулпа на плодове и зеленчуци, зърнени храни и морски водорасли, които, когато се разтворят частично в червата, образуват желеобразно вещество. Това насърчава растежа на полезните микроорганизми в червата и нежно и деликатно ги прочиства. Ето защо е важно да се уверите, че диетата ви се състои от цели, необработени зърнени храни, зеленчуци, зеленина, плодове и горски плодове, както и да включите морски водорасли ламинария и фукус.
Списък с храни за прочистване на дебелото черво
Зеленчуци
Най-полезни за перисталтиката са:
- Кръстоцветни зеленчуци: зеле, броколи, рукола, спанак, карфиол и къдраво зеле. Те премахват соли на тежки метали, нормализират стомашно-чревната функция, участват в синтеза на витамини, а също така имат противотуморни свойства. Например, екстрактът от зеле е доказано, че проявява цитотоксична активност срещу ракови клетки in vitro (рак на стомаха и дебелото черво).
- Цвекло. То помага за унищожаването на гнилостните бактерии в червата и подобрява чревната перисталтика. Цвеклото е особено полезно, когато се комбинира с ленено масло, което съдържа омега-3 мастни киселини.
Плодове и горски плодове
- Ябълки. Те съдържат пектин, който може нежно да прочисти червата и да създаде неблагоприятна среда за дизентерия и Staphylococcus aureus.
- Кисели плодове. Те включват червени боровинки и морски зърнастец, които имат противогъбично действие.
Ако не можете да ядете пресни зеленчуци или плодове, гответе ги чрез печене, задушаване или готвене на пара.
Каши
Кашите са подходящи за повечето диети и могат ефективно да прочистят червата. За да постигнете това, изберете съставки, които съдържат оптимални пропорции на смилаеми и несмилаеми фибри. Това постига комплексен ефект: стимулиране на чревната перисталтика от една страна и подхранване на микрофлората от полезни бактерии от друга.
Ето защо, един от най-добрите варианти за прочистване на червата е кашата от ленено семе. Вземете 2 супени лъжици бяло ленено семе, изплакнете го и го накиснете във вода за една нощ. На сутринта го пасирайте, като добавите горски плодове или плодове – няколко фурми или половин банан ще свършат работа.
Вашата здравословна каша е готова! Тя премахва токсините, прочиства слуз, паразити и хелминти, а също така подобрява функцията на черния дроб.
Натурални сокове
Сокът от целина е един от най-полезните за прочистване на червата. Той има противовъзпалителни свойства, унищожава вредните бактерии, плесени, гъбички и вируси и премахва токсините от черния дроб и червата. Сокът от целина също така поддържа полезните бактерии, алкализира тялото, поддържа калиевия и натриевия баланс и насърчава обновяването на чревната лигавица.
Ядки и сушени плодове
Противно на общоприетото схващане, целите ядки не насърчават прочистването на червата. Те са „тежка“ храна и не винаги трябва да се консумират от хора с диагностицирани стомашно-чревни заболявания. Ако ядките са част от вашата диета, те трябва да бъдат ферментирали, а не печени, което означава, че се накисват във вода за 8-10 часа, за да се неутрализират ефектите на фитиновата киселина, която пречи на усвояването на калция.
Внимателно избирайте ядките преди покупка. Най-добре е да са с черупки. Също така, проверете за мухъл.
Ядките е най-добре да се консумират смлени, например в урбеч. Урбечът от тиквено семе е много полезен – има противохелминтно действие. Кокосовият урбеч, който съдържа здравословни мазнини, също е полезен.
Що се отнася до сушените плодове, само тези, които не са третирани със серен диоксид, са полезни за чревното прочистване. Свръхчувствителността към този консервант може да причини алергична реакция.
Мадина Владимировна Карданова – алерголог и имунолог в Клинично-диагностичния център MEDSI за Роскачество.
„Хранителната добавка E220 е одобрена за употреба в хранителната промишленост във всички страни. В Русия този консервант е класифициран като клас на опасност 3 (умерено опасен). Серният диоксид има изключително негативно въздействие върху астматиците (дори в дози от едва 0,1 мг на 1 кг). Поради тази причина в някои страни лекарите препоръчват астматиците напълно да избягват храни и напитки, съдържащи тази добавка. Хората с хронични алергии могат да изпитат сериозни нежелани реакции, като уртикария, ангиоедем, кашлица и затруднено дишане.“
Освен това е важно да се разбере, че сушените плодове съдържат повече захар от пресните плодове, тъй като това може да бъде вредно за хора с диабет и инсулинова резистентност.
Морски водорасли
Ламинария и фукусът са много полезни за червата. Те съдържат полизахариди, които помагат за нормализиране на микрофлората, полезна за храносмилането. Полизахаридите от морските водорасли осигуряват идеална среда за растежа на „добрите“ бактерии, които подобряват храносмилането и инхибират растежа на патогенната микрофлора в червата.
Морските водорасли съдържат голямо количество соли на алгинова киселина, наречени алгинати, които предпазват лигавицата на стомашно-чревния тракт от увреждане и предотвратяват развитието на гастрит и язви. Гелът от ламинария е ефективен естествен детоксикатор, който може и трябва да се използва за прочистване на организма.
Вредни продукти
За да осигурите ефективно прочистване на дебелото черво, минимизирайте следните храни:
- Бързи въглехидрати – рафинирана захар, подсладители, заместители на захарта, сушени плодове.
- Млечни продукти, особено пълномаслено мляко и извара. Гхи трябва да се избягва.
- Храни, съдържащи глутен. Те включват пшеница, ръж и ечемик.
- Транс мазнини и масла – рафинирано слънчогледово, царевично, фъстъчено и соево масло.
- Паслън: патладжан, чушки и домати.
- Червено месо – консумирайте в минимални количества, не повече от веднъж седмично.
- Фъстъци.
- Алкохол.
- Елиминирайте всичко, което насърчава стомашния киселинен рефлукс и дразнене на лигавицата: сладкиши, кафе, какао, шоколад, силен черен чай, газирани напитки, квас, бира и газиран алкохол – всички те причиняват повишено производство на газове; брашнени продукти, особено пресни печени изделия; горчица, репички, чесън; късна вечеря и закуска. Оставете достатъчно време между храненията.
Постоянното наблюдение на диетата ви е също толкова важно. Водете си хранителен дневник и следете реакцията на тялото си към определени храни. Ако изпитвате непоносимост, дори към одобрени храни, минимизирайте я.
Основни хранителни правила за прочистване на дебелото черво
За да постигнете максимални резултати при прочистване на дебелото черво, следвайте тези указания:
- Дъвчете храната старателно и дълго, избягвайте разсейване от електронни устройства.
- Избягвайте да пиете вода по време на хранене. Това влияе върху концентрацията на стомашен сок. Водата може да се пие 15-30 минути преди хранене или 1 час след хранене. В крайни случаи можете да изпиете до една трета от чашата по време на хранене на малки глътки. Това трябва да е топла вода с добавен лимон или джинджифил, или е подходящ и чай от невен. Ако трябва да пиете лекарства, една трета от чашата вода след хранене е достатъчна.
- Дневен прием на течности: поне 1-1,5 литра чиста вода (в съотношение 30 мл вода на 1 кг телесно тегло).
- Яжте три основни хранения на ден, с междинни хранения при нужда.
- Прием на протеини: 1,5 грама на 1 кг телесно тегло, 50-60% от които трябва да са от животински произход (риба, птици, месо, яйца).
- Използвайте щадящи методи за готвене: нарязване, готвене на пара, варене и печене на ниски температури. Намалете или елиминирайте пържените храни.
Списък с храни за прочистване на дебелото черво
1. Животински протеини. Пилешки и пъдпъдъчи яйца (омлет, варени, със зеленчуци и зеленина). Птиче месо (пуешко, пилешко, пъдпъдъче), заешко, телешко. Карантии (черен дроб, сърце, език). Костен бульон.
2. Морски водорасли (ламинария) и фукус. В гел форма, те най-ефективно свързват и отстраняват токсините и отпадъците, стимулирайки чревната подвижност.
3. Бобови растения (червена леща, покълнал мунг боб).
4. Зеленчуци. Зеле (броколи, китайско зеле, брюкселско зеле, бяло зеле) – задушено. Краставици, зелен фасул.
5. Нишестени зеленчуци (цвекло, моркови, тиквички). Зелени (спанак, рукола, кориандър, целина, маруля, зелен лук, магданоз, копър). Подправки: копър, анасон, куркума.
6. Горски плодове: морски зърнастец, касис, червени боровинки, боровинки, червени боровинки (добри в края на хранене, замразени или попарени).
7. Нар 1-2 пъти седмично. 7. Растителни ензими: киви, ферментирали зеленчуци.
8. Сушени плодове: сини сливи.
9. Зърнени храни без глутен: ориз, за предпочитане кафяв, червен, елда, амарант, киноа, просо, овесени ядки с етикет „Без глутен“.
10. Масла: гхи или гхи, зехтин, кокосово масло, MCT масло.
11. Млека на растителна основа: бадемово мляко, кокосово мляко (добавяйте към ястия).
Внимание! Информацията, съдържаща се в тази статия, е публикувана само с информационна цел и не замества професионалния медицински съвет. Решенията относно изследвания, лекарства и промени в диетата трябва да се вземат само от лекар.
Често задавани въпроси
Токсини и отпадъци в червата – какво представляват?
Единственото нещо, което може да се натрупа в червата, са изпражненията. Това се случва поради застой в дефекацията. Поради продължителното им задържане в червата, изпражненията имат токсичен ефект върху организма. Следователно, прочистването на червата от токсини и отпадъци включва възстановяване на двигателната и евакуационната функция на дебелото черво. Просто казано, нормализиране на неговата функция чрез специфична диета, адекватен прием на вода и физическа активност.
Необходимо ли е прочистването на червата с колон хидротерапия?
Повечето експерти смятат, че здравото черво не изисква допълнително прочистване. То е саморегулираща се система, която, когато е снабдена с достатъчно фибри и хранителни вещества за микрофлората, възстановява оптималното си състояние.
Колко вода трябва да пиете за ефективно прочистване на червата?
Нужните количества варират от човек на човек и зависят от теглото, възрастта, здравето на пикочните пътища, сърдечно-съдовите заболявания и др. Оптималното количество, необходимо за нормална функция на червата и всички процеси, протичащи в тях, е поне 1,2–1,5 литра на ден за възрастен.
Защо фибрите са полезни за прочистване на червата?
Фибрите увеличават обема на отпадъчните продукти и стимулират чревната перисталтика, което елиминира отпадъците от тялото. Те също така омекотяват твърдите изпражнения и, обратно, помагат при редки изпражнения.
Колко фибри трябва да консумирате на ден?
Диетолозите препоръчват жените да консумират поне 25 грама фибри дневно, а мъжете – поне 30 грама. Децата се нуждаят от 19-25 грама на ден, в зависимост от възрастта.
Източник: https://journal.vertera.org/
Ключови думи: Ламинария, йод, органичен йод, неорганичен йод, водорасли, ламинария, фукус, verasa, verterasa, здраве, профилактика, дебело черво, прочистване на червата
